londonsthlm

Är hemskt nöjd över att brödet jäste med bara surdeg, torts min något omilda behandling, som 24 timmars jäsning i kylskåpet (note to self: baka inte surdegsbröd samma veckor som jobbet kräver kvällsarbete!) Och det blir ju bara godare ju längre det ligger!


Aprikoser, linfrön, dinkelflingor solroskärnor och dinkelmjöl, och förstås Agnar II.